En el encuentro organizado por el Clúster de Lácteos de Bogotá – región, realizado recientemente en el municipio de Ubaté, se dieron a conocer estrategias para mejorar la productividad del hato lechero, basadas en las últimas tendencias en manejo de la explotación ganadera, de tal forma que sean más rentables en el corto plazo. (Lea: ¿Hacia dónde apunta el Clúster Lácteo Bogotá Región después de 2026?)

A partir de esto, se realizó la entrega de una nueva guía en la que venía trabajando la Iniciativa Clúster de Lácteos de Bogotá - Región llamada ‘Mejores prácticas para la producción de leche en trópico alto’.

Para la Iniciativa Clúster de Lácteos de Bogotá es necesario el fortalecimiento de pequeños y medianos productores de la región, para superar limitantes identificadas a nivel técnico y empresarial, tanto en las unidades productivas como en el entorno, y de esta manera mitigar las principales brechas que restringen la competitividad del sector y fortalecer el clúster lácteo de Bogotá y la Región.

El manual se constituye en un instrumento práctico que brinda al productor de leche, la oportunidad de revisar situaciones problemáticas cotidianas y, a su vez, contar con propuestas de solución a estas situaciones que sean fácilmente implementadas, y en la medida de lo posible, sin que se involucren grandes inversiones de recursos.