CONtexto ganadero habló con Luis Fernando Vélez, médico veterinario y productor de leche de Zipacón sobre la vida de una vaca y cuando se piensa en el descarte.

El profesional indicó que, “generalmente los ganaderos cuando están empezando con un proyecto, no les gusta tener vacas de cuarto parto, quinto parto, porque sienten que se le está envejeciendo el hato”.

Pero para tomar cualquier decisión hay que conocer las curvas de producción láctea. En el primer parto de pronto dan buena leche, en el segundo y tercero mejoran, pero en el cuarto y quinto su producción lechera decrece. Es por esta razón que muchas veces no es bueno tener vacas añosas, explicó. (Lea: Vacas de 12 partos podrían volverse más comunes de lo que se cree)