Dagoberto Carpintero, zootecnista de la Universidad de Cundinamarca y asesor nutricional de ganaderías de leche, sostuvo que los concentrados empezarán a subir de precio por un cúmulo de factores que coincidieron con la disparada del precio del dólar.

Según el experto, todo comenzó con el incremento del nivel de las aguas del río Mississippi en el país del norte, lo que provocó el cierre de compuertas, evitando el tránsito de barcazas con productos agrícolas. (Lea: Usted puede elaborar su propia fórmula con base en materias primas)

“Esto trastornó en las operaciones de los buques que vienen de Estados Unidos a Colombia con maíz, torta de soya, gluten, etc. Allí se generó un desabastecimiento en el mercado colombiano por el retraso, por lo cual empieza la especulación y la subida de precios”, subrayó.

En aquel momento, hace 2 meses, el dólar era estable. Ante la falta de insumos, las plantas encargaron buques de maíz con Argentina, Brasil y Paraguay, pero al mismo tiempo llegaron los embarques represados de EE.UU., y esto coincidió con el alza de la moneda norteamericana.