Así lo planteó el presidente saliente de la junta directiva de la Asociación Angus Brangus de Colombia, Giovany Galindo Tijaro, al hacer un balance de la gestión de los dos últimos años, que culminó el pasado 17 de junio en donde indicó que la carne angus brangus es Premium y así lo entiende el consumidor colombiano pero también en el resto del mundo. (Lea: Las 4 estrategias de la raza Angus Brangus para exportar carne premium)

Por eso, dijo, se tiene que trabajar en aumentar la productividad y mejorar el hato para llegar a tener una oferta exportable ahora que en el mundo crece la demanda de proteína.

De acuerdo con el directivo, cada vez hay más acceso a la genética y en un futuro muy cercano la biotecnología y los embriones van a estar tan disponibles como el semen y el ganadero en vez de inseminar se inclinará por la transferencia de embriones y eso será fundamental para el mejoramiento de las razas.

Así mismo, hizo un llamado “a quienes tendrán ahora la responsabilidad de continuar esta labor y a las nuevas generaciones que se integran, para que den continuidad a los programas de mediano y largo plazo enfocados en la calidad de los datos y sistemas de trazabilidad y sostenibilidad, que van a consolidar nuestras ganaderías y a las razas Angus y Brangus en el liderazgo merecido como parte esencial de la historia y futuro de las razas cárnicas en la región”. (Lea: Fedegán y Asoangusbrangus promoverán fomento al consumo de carne)