Mauricio Andrés Buelvas Ramírez, secretario técnico del Clúster Cárnico del Caribe, aseguró que las empresas que hacen parte del Clúster Cárnico del Caribe se unieron para sacar adelante esta iniciativa con la que se busca impulsar el consumo de carne bovina.

“La idea que tenemos es hacer un video que sirva para promocionar la carne colombiana, no solo a nivel nacional sino también en eventos a nivel internacional”, dijo. (Lea: Así vienen trabajando los dos clústeres cárnicos articulados por MinAgricultura)

En la pasada sesión del comité del clúster que tuvo lugar el miércoles 29 de septiembre se lanzó la campaña con el video y el eslogan, que se hizo previo a la realización del festival “Montería me sabe a carne sinuana” que adelanta la Alcaldía de la capital de Córdoba.

“Este evento se va a desarrollar del 1 al 3 de octubre que organiza la Alcaldía de Montería con apoyo de un influenciador gastronómico de la región que se llama Pequeño Juan recomienda (así se encuentra en redes sociales)”, explicó el representante del clúster.

La actividad involucra a 12 restaurantes en la ciudad, cada uno de los cuales promocionará dos platos con carne de res que ofrecerán a lo largo del fin de semana. (Lea: 100 ganaderías en Córdoba serían beneficiadas con priorización del clúster cárnico)

“El encuentro es financiado en su totalidad por la Alcaldía, de manera que los restaurantes no pagarán para participar del festival gastronómico. Nosotros como Clúster Cárnico nos hemos vinculado para apoyar, haciendo promoción y difusión”, aclaró.