Los mercados de los productos cárnicos se han multiplicado este año y ya suman unos 66 países, según datos del Banco Central del Paraguay, BCP. La Cámara de la Carne espera mejores precios para este segundo semestre. (Lea: Paraguay busca establecer su propio instituto de la carne)

 

Vietnam y Taiwán son los nuevos mercados de la carne paraguaya cuyas demandas más han crecido en este 2016, con 345 % el primero y 270 % el segundo, aunque aún están lejos de los volúmenes que compran los 3 principales destinos: Chile, Rusia y Brasil. De todas formas, Vietnam ya está en el cuarto lugar, tras haber superado a Israel.

 

Además de los 9 principales mercados que aparecen con sus cifras individualizadas en las estadísticas del BCP, existen decenas de otros destinos menores, que ya suman un total de 66 países.

 

Korni Pauls, presidente de la Cámara Paraguaya de la Carne, confirmó que en el 2016 se ha dado un gran salto en esta materia con el apoyo del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal, Senacsa, pues el año pasado el número de mercados llegaba a alrededor de 40. Aclaró, sin embargo, que algunos de los nuevos clientes reciben mayoritariamente subproductos de la carne, pero que de igual manera son importantes. (Lea: Paraguay define primeros embarques de carne premium al Ecuador)