Beneficio de ganado cayó de forma dramática en abril por la cuarentena
Publicado por Fedegán on Tuesday, 9 June 2020
El total de canales registradas en el cuarto mes de este año fue 208 972, 48 373 menos que en el mismo periodo de 2019, lo que corresponde a una disminución de 19 %.
Además, por primera vez el consumo interno se ubicó por debajo de las 200 000 cabezas, registrando 196 990, 54 774 menos que hace un año, aumentando la caída en 21,4 %. (Lea: Sacrificio legal de bovinos para exportación creció 130 % en febrero)
Esta fuerte reducción afectó el resultado del año 2020 en general, que venía siendo compensado por un mejor rendimiento en el sacrificio y preparación de carnes para el exterior, mientras que el consumo interno disminuyó aun antes de la cuarentena.
Con los datos del primer mes de la cuarentena, las cifras totales de degüello de ganado vacuno cayeron 4,4 % en el periodo enero-abril. En cuanto al consumo interno, la contracción fue de 7 %. Otro histórico: por primera vez el cuarto mes no se supera el millón de canales.
