José Ignacio Tamayo, presidente de la Asociación de Cooperativas Lecheras de Guatavita (Asolega) y fundador de la Cooperativa de Lecheros de Guatavita (Colega), contó que en esta última no han tenido inconvenientes con el pago del líquido ni con el agente comprador.

“Estamos asociados a una empresa que no nos restringe la producción y nos paga a los mejores precios del mercado. Nosotros estamos con un precio promedio superior a los $1.300”, manifestó. (Lea: Ganaderos asociados de Guatavita venden litro de leche a $1.170)

El dirigente ganadero explicó que este valor corresponde a las bonificaciones que reciben por calidad composicional e higiénica, pues muchos productores cuentan con la certificación de hato libre de brucelosis y tuberculosis, y de Buenas Prácticas Ganaderas (BPG).

Sin embargo, denunció que existen varias acopiadoras que “no cumplen la ley”, entre las cuales incluyó a las 9 empresas denunciadas por malas prácticas industriales, al utilizar lactosueros en sus productos sin comunicarlo al consumidor, por lo cual pueden bajar su precio en el mercado.