El gerente general, Jorge Mario Quintero, explicó que la compañía está en un proceso de renovación, que ha resultado también en la reestructuración de los frigoríficos. (Lea: Cerca de 100 establecimientos para beneficio ya están avalados bajo Decreto 1500)

“Estamos muy contentos porque estamos emprendiendo un nuevo camino, muy enfocados hacia la calidad desde 2 puntos de vista: la prestación de servicios de sacrificio a terceros, y con nuestros propios productos, nuestra carne con nuestros propios ganados”, aseguró.

De acuerdo con Quintero, esta nueva ruta se basa en 2 pilares estratégicos: la calidad, que incluye un ambicioso plan para lograr la certificación HACCP, y la gestión de la innovación y el conocimiento. Si bien están ajustando su infraestructura a los requisitos estipulados en el Decreto 1500, reflejan interés por otros sellos de calidad.