Del 13 al 24 de mayo se está llevando a cabo de manera virtual en Francia el Aquitanima Tours Online 2021, que son visitas a ganaderías de las distintas razas durante la Feria de Agricultura de Burdeos. Una de estas experiencias es la de la explotación Liceo de Dax, en donde hoy se maneja la producción de ganado Blonde d’Aquitaine.

Sylvain Chaneac, director de la finca del Liceo de Dax, granja de cría-engorde de ganado Blonde d’Aquitaine, indica que la idea que tienen es que en los próximos años se intente utilizar la inseminación artificial para todo, pero de momento el freno que tienen es el pasto porque quieren aprovechar la pastura que disponen. (Lea: Las bondades del Blonde d'Aquitaine para producir carne en Colombia)

“Recientemente hemos comenzado el pastoreo rotativo dinámico para aprovechar al máximo y mantener a nuestros animales al aire libre el mayor tiempo posible, es realmente un deseo muy fuerte que tenemos y aspirar a la máxima autonomía con la pastura”, expresa Chaneac.

Esto significa que los animales están en el exterior, lo que facilita necesariamente la inseminación artificial. Esta es la razón por la que en dicho predio, en primavera se tiene un toro y en otoño llevan a cabo más los procesos de inseminación con el collar de detección de celo con el que se cuenta en la granja.

“El objetivo es mantener a los animales en el exterior el mayor tiempo posible y aprovechar el pasto cuando crece, es decir, entre 5 y 6 meses al año. Pero necesariamente existe el periodo de verano con sequías severas que hemos estado experimentando durante los últimos años y el periodo de invierno, cuando las condiciones son demasiado húmedas y el suelo es inestable, por lo que no podemos dejar a los animales por fuera”, describe Chaneac.