Aunque el cupo total es de 858,07 toneladas sólo se asignaron 504,83 toneladas quedando un remanente de 353,24 toneladas que pasará a integrar el Fondo de Libre Disponibilidad.

De esta manera, hasta el 31 de diciembre de 2021 quedaron habilitados a realizar envíos las firmas Offal, Swift y Frigorífico Gorina, con 85,807 toneladas cada una; y Quickfood, Marfrig y Campo del Tesoro, con 82,47 cada una. (Lea: Argentina y Brasil tuvieron récord de exportaciones de carne mientras que las de Uruguay cayeron)

Cabe recordar que el año pasado, el Instituto de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima), de Colombia, emitió una resolución que le permite al Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Alimenataria (Senasa), de Argentina, autorizar la exportación de carne y productos cárnicos comestibles derivados de bovinos y ovinos.

Con ello se reconoce la equivalencia de los requisitos sanitarios y de inocuidad del sistema sanitario argentino con las normas vigentes en Colombia para la inspección, vigilancia y control de la carne y productos cárnicos comestibles.

“De esta forma queda operativo oficialmente el mercado de carne bovina y ovina para comercializar a Colombia para todo los establecimientos que soliciten el envío a ese destino”, señaló el director nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria del Senasa, Alejandro Fernández.