El doctor Aníbal J. Pordomingo, PhD en Producción Animal, sostuvo que el principio fundamental del manejo compatible con el bienestar animal se basa en minimizar el nivel de estrés, esto es, el miedo y el sufrimiento. (Lea: Los bovinos son inteligentes y tienen buena memoria)

Además de que esto contribuye a un mejor comportamiento productivo, disminuye la incidencia de enfermedades, incrementa el consumo, elevando la calidad de madurez de la carne después de la faena y mejora las rutinas del animal.

“El manejo de bajo estrés consiste en lograr que los animales quieran hacer lo que nosotros pretendemos que hagan sin forzarlos a hacerlo. Esto significa aprovechar al máximo su curiosidad y utilizar con cautela su instinto de fuga”, añadió el experto.

La empresa canadiense Hi-Hog que provee de productos para granjas desde hace más de 40 años, proporciona algunos pasos para mejorar el flujo del ganado para bajar el estrés y hacer más eficiente su manejo. (Lea: Conozca cómo las vacas se acostumbran a rutinas de ordeño)

Uno de estos pasos inicia con el postulado “Construye y ellos vendrán”. De acuerdo con la firma, “el ganado es curioso, así que después de instalar nuevos corrales o de colocar nuevos equipos, dele a sus semovientes la oportunidad de investigar por ellos mismos el equipamiento”.