De acuerdo con la entidad, hasta el 15 de enero de 2019 hay 65 establecimientos que cumplen plenamente con los requisitos sanitarios exigidos por la normatividad, mientras que hay 419 que tienen autorización provisional.

 

En 2018, el número de plantas que cumplen con el decreto 1500 aumentó un 76%, al pasar de 37 en diciembre de 2017, en su mayoría acondicionadores ubicados en Antioquia y Bogotá. (Lea: Invima pedirá ayuda al Gobierno para reforzar aplicación de Decreto 1500)

 

Por el contrario, el número de mataderos con autorización provisional según lo establecido en el decreto 1282 de 2016, que daba un año de prórroga que podía extenderse otro más, se redujo un 5%, al pasar de 441 que tenían este permiso en 2017.

 

La mayoría de sitios aprobados bajo el decreto 1500 en el último año son acondicionadores que no figuraban en los anteriores registros. Son establecimientos diferentes a los expendios donde se realizan operaciones como corte, fraccionamiento, lavado, molido, fileteado o empaque.