La Unidad de Seguimiento de Precios de Leche (USP) del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural informó que entre el 1 de enero y el 31 de diciembre de 2021 los agentes compradores adquirieron 3112,5 millones de litros de leche cruda.

Comparado con el 2020, el acopio disminuyó 7 % respecto de los 3347,5 millones de litros obtenidos ese año. De los cuatro trimestres, los últimos tres tuvieron reportes negativos, el segundo y el tercero con -10,65 % y -12,22 %, cada uno.

Tal y como pronosticamos en CONtexto ganadero, el cuatro trimestre de 2021 tuvo una variación negativa frente al mismo periodo del año anterior: -6,3 %. (Lea: Recolección de leche no repuntó en noviembre, el precio por litro llegó a los $1500)

Solo el primer trimestre tuvo un ligero crecimiento, correspondiente a 1,92 %. En promedio se acopiaron poco más de 259 millones de litros al mes y 8,5 millones de litros al día. En 2020, estos valores fueron de 279 millones y 9,1 millones respectivamente.

Respecto a 2019, el último año de normalidad antes de la pandemia, el acopio solamente disminuyó 1,8 %, cuando se completaron 3170,5 millones. Como dato particular, ese año el acopio bajó 7,2 % respecto al de 2018, que ostenta el récord con el volumen más alto.

Si bien el reporte es similar al de 2019, la compra formal pudo tener un resultado peor, debido a la situación de orden público que se presentó en mayo y se prolongó hasta julio debido al paro nacional, y que afectó en gran medida el transporte de leche en varios departamentos.

Los que tuvieron graves caídas al comparar las cifras de 2020 y 2021 están Putumayo (-36,9 %), Valle del Cauca (-29,1 %), Norte de Santander (-26,2 %), Tolima (-23,4 %), Huila (-23,3 %), Cauca (-22,8 %), Arauca (-22,4 %), Sucre (-11,6 %) y Caquetá (-11,3 %).

También cayó en departamentos como Antioquia (-9,8 %) y Cundinamarca (-6,5 %), se mantuvo casi estable en Boyacá y Nariño, y presentó alzas en Bolívar, Casanare, Córdoba y Santander. (Lea: Recolección de leche registró la caída más grave del año en el 3er trimestre)