El proyecto, que cuenta con el apoyo de diferentes entidades como la Gobernación departamental, la cadena láctea, la Sociedad de Agricultores y Ganaderos de Nariño, Sagán, y diferentes organizaciones campesinas e indígenas, se ejecutará con recursos del proyecto de Conpes agropecuario y fondos de regalías.

 

Eudoro Bravo Rueda, director ejecutivo de Sagán, aseguró que desde la entidad se han venido adelantando diferentes proyectos para mejorar la red de frío en diferentes municipios de la cuenca lechera del departamento. (Lea: Avanza proyecto que facilita diálogo de saberes del sector lechero)

 

“En este momento tenemos una cifra apreciable de acopio y la gran mayoría de asociaciones organizadas en la región ya cuentan con centros para hacerlo. En Nariño contamos con cerca de 50 o 60 plantas”, comentó.

 

El directivo de Sagán indicó que en el municipio de Aldana se está estructurando una planta de transformación de lácteos, quesos, productos fermentados, entre otros, que va a acopiar alrededor de unos 150 mil litros al día.