De acuerdo con los organizadores, se trata de 8 conferencistas de varias instituciones, empresas privadas y centros de investigación que discutirán sus resultados sobre trabajos en dietas y manejo de alternativas de alimentación para bovinos en diversos sistemas.

 

El evento se desarrollará en 2 días, el primero con todas las conferencias sobre la nutrición de rumiantes, y en el segundo los participantes visitarán un modelo de nutrición en lechería de Antioquia. (Lea: Gran participación registró el 2° Congreso de Nutrición en Bovinos)

 

Todos estos especialistas compartirán sus conocimientos y experiencias en nutrición de bovinos, teniendo en cuenta que este es uno de los mayores problemas que deben enfrentar ganaderías de leche, cría, levante y ceba en todo el país.

 

Por ejemplo, el especialista Héctor Jairo Correa hablará sobre el efecto de la suplementación alimenticia sobre la calidad y el costo de la producción de leche, mientras que Carolina Bespaholk, docente de la Universidad de La Salle, se centrará en el uso de la nutrigenómica como herramienta para mejorar la eficiencia de sistemas lecheros.