Disminuye poco a poco pero de manera constante el número de personas que se dedican a la ganadería, especialmente a la extracción de leche. La situación del sector es delicada y a pesar de las advertencias y solicitudes de ayuda, el Gobierno brilla por su ausencia e indiferencia.

 

La queja más recurrente, pero no la única, es por los abusos del sector industrial con respecto al pago de la leche. De nada vale la actualización que en marzo se hace de la fórmula con la que se calcula el valor que se debe cancelar, los ganaderos aseguran que se les baja y sube según las necesidades de las empresas y eso sin que el precio baje nunca para el consumidor. (Lea: Indiferencia de Gobierno e industria frena desarrollo de productores)

 

Para evitarlo se han propuesto medidas como los contratos de proveeduría, auditorías a los pagos, sanciones para quienes incumplan lo estipulado por el Ministerio de Agricultura, todas ellas ignoradas por el Estado.