8 postulados para criar ganado eficiente en pasto
Publicado por Fedegán on Wednesday, 23 October 2019
Citado por Alan Newport, editor de la revista norteamericana Beef Producer, Zietsman manifestó que para ser altamente reproductivo, el ganado debe adaptarse a su entorno, comer con ganas, alcanzar la madurez sexual temprano, resistir a los organismos parásitos y crecer rápidamente.
No hay que preguntarse cuál debe ser el tamaño correcto del bovino, pues generalmente un biotipo de ganado pequeño tiene mayor potencial porque su ingesta más elevada en relación a su tamaño y una mayor eficiencia en producción de carne por unidad de superficie.
Para Newport, los productores deberían elegir un animal con un tamaño que sea el más eficiente a nivel reproductivo, preferiblemente mediante PUAD para fortalecer el terreno y aumentar la producción. (Lea: ¿El tamaño del bovino determina su productividad?)
El editor se refirió a Zietsman, pionero del PUAD, que describió cuál es la cría de bovinos que sirven en una finca con este tipo de pastoreo: "El tamaño óptimo es cuando el 90% de las vaquillas dan a luz a los 2 años, logran un 90% de reconcepción y destetan 40-50% su propio peso".