Eduardo Robert Ureña, presidente de la Asociación Costarricense de criadores de ganado Jersey, expuso que durante el primer Foro Latinoamericano Jersey en Colombia, que se realizó en Agroexpo 2019 y que fue organizado por la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Jersey, se analizaron temas como la rentabilidad y la productividad ya que son aspectos transversales y de interés para toda la región.

Indicó que en el marco de este foro se habló sobre la importancia de ser competitivos, de conocer más acerca de los tratados de libre comercio, el comportamiento de la leche, la carne y los subproductos en mercados abiertos, entre otros. (Lea: Promueven la raza Jersey en Latinoamérica)

Robert Ureña mencionó que aunque Costa Rica y Colombia tienen ciertas similitudes por el tema de café, la realidad es que el tamaño de los hatos lecheros de estos países en comparación con los "Feed Lots" norteamericanos y neozelandeses es mucho más pequeño.

En ese sentido sostuvo que lo anterior hace que las características de producción en sí puedan tener aspectos diferenciadores en el mercado final.