Al ser uno de los principales países productores de leche, se pensaría que la población colombiana se alimenta a base de variedades de productos lácteos. Sin embargo, la realidad es que las propiedades de este líquido no han sido suficientes para consumirlo con frecuencia, por lo se considera que desde la educación se puede llegar al colombiano promedio para que aumente su ingesta de leche. (Lea: El consumo formal de leche líquida bajó 1% en 2018)

Claudia Sanabria, nutricionista, dietista y asesora de la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, indica que la leche es una fuente primordial para el desarrollo nutricional de los niños, que se ve reflejado en su crecimiento.

“Estamos resaltando a todos los consumidores la importancia de incluir dentro de su alimentación diaria los productos lácteos, ya sea leche, yogurt, queso o kumis, pues estos son la principal fuente de calcio biodisponible para nuestro cuerpo que se absorbe muy bien dentro del organismo y contribuye a una buena salud ósea”, afirma Sanabria.