Enviar carne en canal desde Los Llanos, una oportunidad para el sector
Publicado por Fedegán on Thursday, 11 July 2019
José Félix Lafaurie, presidente Ejecutivo de la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, sostuvo que es importante empezar a analizar la posibilidad de traer a la capital más carne en canal, en vez de animales en pie desde el Meta por la vía alterna.
El líder gremial sostuvo que si bien el costo de un camión refrigerado es un poco más elevado, resultaría más beneficioso sacrificar los animales en Friogán - Villavicencio, que traerlos en pie. (Lea: Las medidas para enfrentar problemas derivados del cierre de la vía al Llano)
De acuerdo con Luis Eduardo Arias Castellanos, gerente de la Corporación Comité de Ganaderos del Meta,si se analiza la crisis que se ha generado con el cierre de la vía al Llano, se puede generar una oportunidad de negocio para el sector.
Coincidió con Lafaurie e indicó que lo ideal sería que el sacrificio se realice en la planta de Friogán en Villavicencio, que se ha consolidado como el eje central de la producción en esa región.
Arias Castellanos sostuvo que sacrificar en esta planta traería muchos beneficios para el sector: brindaría un valor agregado a la producción regional, una mayor tasa de empleo, más ingreso con los impuestos de degüello, promovería el sacrificio legal y fortalecería el recaudo de la cuota parafiscal del Fondo Nacional del Ganado.