Nicolás Federico Sierra Vélez, administrador de negocios de la Universidad EAFIT y ganadero de amplia trayectoria, será el encargado de enseñar a los asistentes sobre las ventajas de la ganadería regenerativa y cómo implementarla en el predio.

“Es un día completo de 8 am a 5 de la tarde, donde se explican inicialmente todos los aspectos de la ganadería regenerativa, de cómo reconcilia la ecología con la rentabilidad”, precisó el experto. (Lea: ¿Sabe de qué se trata el concepto de ganadería regenerativa?)

Luego de impartir esta teoría, los asistentes realizarán ejercicios prácticos para determinar el rendimiento financiero y la sustentabilidad de los sistemas regenerativos con el uso de una herramienta económica y financiera, que se trata de un software gerencial en ganadería.