El municipio de Villa Pinzón del departamento de Cundinamarca, producirá productos lácteos e impulsará su propia marca que promoverá la región netamente ganadera especializada en lechería.

 

Según Álvaro Forero, ganadero de gran trayectoria y dirigente de la Asociación de Productores de Leche de Villapinzón, Asoprolevi, “es una marca región que promoveremos a nivel nacional e internacional y que será insigne del municipio y de su economía rural”.

 

Aunque todavía no definimos el nombre de la marca estamos en la organización que se requiere para ponerla en marcha. (Lea: El queso del Caquetá tendrá su propia 'Denominación de Origen')

 

Tenemos las máquinas y equipos necesarios para iniciar, por ahora, el procesamiento y la transformación de la leche en queso, yogur y arequipe.

 

“En este proyecto participan actualmente la Alcaldía y cuatro asociaciones ganaderas que existen en el municipio, y están vigentes legalmente, incluida Asoprolevi”, sostuvo Forero.