Los problemas para realizar el beneficio bovino en el municipio de Garzón son cosa del pasado. Ya los consumidores y expendedores no tendrán que adquirir la proteína en otras zonas ni incurrir a sobrecostos por esa situación. (Lea: 4 plantas de sacrificio de Antioquia serán modernizadas)

 

Eso se debe a que gracias a la inversión privada, fue posible construir un frigorífico que cumple con las especificaciones técnicas y de calidad establecidas por el Invima y el Decreto 1500 de 2007, que son las normas vigentes.

 

Según el diario La Nación, la inversión en el proyecto fue superior a los $7.000 millones. En ella participaron el municipio y los empresarios Gustavo Rojas Cardozo y Luis Fernando Jiménez Roa.

 

 

De acuerdo con la información publicada por el medio, el próximo sábado 11 de agosto se realizará la inauguración de la planta. Allí se espera que estén presentes importantes personalidades del departamento como son el gobernador del Huila, Carlos Julio González Villa, el alcalde de Garzón, Edgar Bonilla, dirigentes políticos y gremiales huilenses. (Lea: Suan puso al servicio planta de beneficio animal)

 

“El próximo sábado se ponen en servicio para los ganaderos y comerciantes de carnes esta empresa, que será ejemplo y modelo a nivel del Huila, y de departamentos vecinos como el Caquetá, Putumayo, o Cauca. Ya que la cobertura será nacional, para llegar con la carne en canal a donde lo requieran a través del frigorífico El Establo, que operará en adelante en esta localidad, con mucho orgullo para la agroindustria y la comercialización de productos bovinos y porcinos que es lo que va a imperar”, indicó, en diálogo con La Nación, Gustavo Rojas Cardozo.