Andrés Jaramillo Bernal, presidente del Comité Departamental de Ganaderos de Caldas, resaltó la importancia de la planta de los Frigoríficos Ganaderos de Colombia, Friogán.

 

“Esta empresa envía carne a grandes superficies como Jumbo y Éxito en Bogotá. La gran mayoría de canales van a la capital del país”, señaló. (Lea: Sector espera que Supersociedades admita reorganización de Friogán)

 

Ciudades como Ibagué, Manizales y Armenia surten sus mercados con los cortes que de allí salen, así como los municipios cercanos a La Dorada, como los que se encuentran al norte de Tolima, Puerto Salgar, en Cundinamarca, y Puerto Boyacá, en Boyacá.

 

Este último, por ejemplo, depende exclusivamente de la planta para el consumo de carne bovina y porcina que cumpla con los estándares de calidad. Así lo aseguró Roberto Heladio Cortés Marmolejo, presidente de la junta directiva de la Asociación Regional de Ganaderos de Puerto Boyacá, Asoregan, quien se mostró preocupado por el alto nivel de sacrificio clandestino.