La capacitación trató 2 temas: la calidad de la leche y el aforo de potreros. Los expertos que dirigieron la charla fueron Hernán Zapata, profesional en Cartago de Gestión Productiva y Salud Animal del Fondo Nacional del Ganado, FNG, administrado por la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, y César Jiménez, representante de zona de la Empresa Colombiana de Productos Veterinarios, Vecol S.A.

 

Zapata dirigió la charla sobre el aforo de potreros y destacó la importancia de este aspecto, pues según él los ganaderos no tienen conocimiento de cuál es la capacidad de carga que tienen en sus predios. (Blog: ¿Más litros por vaca o más litros por hectárea?)

 

“La mayoría de los productores de leche no saben cuánta producción por hectárea tiene la finca. Por eso, lo primero que debe conocer el ganadero es el aforo, para que luego de hacer unos cálculos tenga la certeza de qué capacidad de carga tiene la finca y cuál es la producción de litros de leche por hectárea”, aseguró.