En septiembre los principales indicadores de comercio formalizado de leche cruda de vaca en los departamentos de Córdoba y Sucre desmejoraron: la cantidad acopiada por la industria descendió; el índice de precio al productor y comercializador cayó después de dos meses seguidos al alza; el precio por litro, tanto nominal como real, también se redujo, así lo indica el más reciente informe del OPCA en materia de leche. (Lea: Recolección de leche registró la caída más grave del año en el 3er trimestre)

De acuerdo con el Observatorio de Precios y Costos Agrarios de la Zona Noroccidental del Caribe Colombiano, la tasa de crecimiento acumulada en 12 meses del acopio formal ha mostrado una evolución decreciente desde sept/2019 con tasas negativas desde mayo/2020 hasta enero/2021; después de crecer a una tasa atípica en febrero, el resto del año ha decrecido hasta volverse negativas desde julio.

Según Omar Castillo Núñez, director del OPCA, después de dos meses seguidos al alza, en septiembre el índice de precio sin bonificación al productor y comercializador de leche cruda de vaca formalizado disminuyó: se redujo a 124,0, una caída del 0,8% con respecto al de agosto; Sin embargo, comparado con el del mes de septiembre del año 2020 estuvo 8,7 puntos porcentuales por encima. (ver anexo tabla 1).