Juan Sebastián Bargans, presidente ejecutivo de la Asociación Colombiana de Procesadores de Leche (Asoleche), reveló que los bloqueos en vías han ocasionado pérdidas de empleos, comprendiendo a numerosas personas que trabajan alrededor de la cadena láctea.

“(Son) personas que trabajan en plantas, que proveen insumos al sector ganadero, veterinarios que no pueden llegar las fincas, operarios y trabajadores de la parte comercial de las plantas”, indicó. (Lea: “Seguridad alimentaria y empleo están amenazados”: Asoleche)

Pero además de estos empleos, hay otros que hacen parte de las industrias conexas para el procesamiento de la leche, como los mecánicos de los equipos, técnicos, transportadores, debido a que no hay una operación continua como habitualmente sucede.

“Estamos hablando de 736 000 personas que están involucradas en nuestro sector, es uno de los que más empleos genera. Nosotros hacemos cálculos de que en los próximos días, si esto sigue así, 64 000 ganaderos dejen la actividad de producir leche. Eso es gravísimo”, declaró.

De acuerdo con el presidente ejecutivo de Asoleche, las personas que dejarían de ejercer la ganadería serían entre el 20 y 25 % de toda la población que se dedica a esta actividad. (Lea: Por bloqueos de vías la ganadería bovina acumula pérdidas por $ 420 289 millones)

Por otra parte, se refirió a sectores de los cuales no han hecho conteos porque corresponden a otros gremios, entre los que se encuentran los productores de azúcar, que están ubicados en Cauca y Valle del Cauca y que han estado represados a lo largo de un mes de paro.

“Cambiar la formulación del yogur no es fácil, para endulzarlo con otro ingrediente, porque se tienen que hacer los trámites con el Invima. Para el tema de las frutas pasa lo mismo. Hoy tenemos fábricas que las usan para elaborar mermeladas totalmente bloqueadas”, anunció.