El investigador Ernesto Viglizzo, de gran prestigio mundial que ha hecho un fuerte llamado a la verdad y que cese la mentira sobre el tema de las emisiones de gases de efecto invernadero, estará presente en el primer panel temático del 38 Congreso Nacional Ganadero, promovido por Fedegan, que se realizará el próximo 26 de noviembre de 2020 y que se realizará de manera virtual.

Es considerado uno de los principales defensores de los ataques del sector agroalimentario y de hecho opina que, “una vorágine variopinta de veganos, ecologistas, ambientalistas, catastrofistas y profetas, han tomado aspectos de la producción ganadera para endilgarle mayor responsabilidad en las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI), y estos, terminan en consejos desmedidos en contra del consumo de carnes”.

Este investigador argentino y doctorado de la Universidad de Lovaina sostiene que “los animales emiten metano, pero a la vez, el aporte de la ganadería capturando carbono del ambiente, es mucho mayor que el perjuicio que provoca”.

Viglizzo quien fue galardonado en los premios CITA 2019 a la Innovación en Tecnología Agropecuaria, hará parte del conversatorio “Una ganadería para el cambio: la apuesta por la sostenibilidad”.