Emprender no es una tarea fácil en ninguno de los campos y mucho menos en el rural, donde las ideas de emprendimiento son percibidas como poco rentables y llenas de riesgos. Ante esta situación, un experto explica las limitaciones que se están presentando en el campo del país a la hora de llevar a cabo un negocio, especialmente en los modelos de producción de carne. (Lea: 10 pequeños consejos para emprender en el sector rural)

Así lo manifiesta Juan Fernando Cadavid Santamaría, productor antioqueño dedicado a la ganadería desde hace varios años y gerente de las haciendas Francia&Lusianita, quien indica que el campo colombiano es muy extenso y diverso geográficamente.

“Esto representa una inmensidad de oportunidades productivas que sumadas a nuestra ubicación en el trópico, muchas de estas pueden ser llamadas exóticas con alta demanda de mercados capaces de pagar altos precios o volúmenes importantes”, explica Cadavid Santamaría.

Enfoque en el sector cárnico

Pero no todo sería así de fácil si no se tuviera que cumplir con una inmensidad de requisitos no solo para entrar a esos mercados, sino también para sacarlos de Colombia, manifiesta el productor.

“Los trámites que debemos cumplir son muchas veces tan complejos que hace que exportar productos nacionales sea toda una odisea, se nos exigen tantos requisitos y documentos que deben pasar por tantas entidades y dependencias, que muchas veces hacen abordar algunos proyectos que recién habían logrado pasar la dura prueba de una revisión de viabilidad económica del sector financiero”, detalla Cadavid.