Luis Fernando Velasco Fince, representante legal de la Cooperativa Agropecuaria de la vereda Río Negro del corregimiento de Paletará (Cooagrinep), sostuvo que la leche que producen es totalmente orgánica porque no tienen necesidad de aplicar medicamentos o plaguicidas.

“Aquí en Paletará no hay moscas ni garrapatas ni nuches, aunque sí hay piojo y otras enfermedades. Pero en general no se le da tanta droga al ganado ni tampoco concentrado”, afirmó el dirigente. (Lea: Indígenas de Cauca le apuestan a la ganadería sostenible)

Esto lo han logrado con ganado normando, una raza que buscan conservar en sistema doble propósito para aprovechar también su carne. Contó que compraron 22 novillas normandas y se asociaron por iniciativa propia y también con apoyo gubernamental.

Ahora los productores de Coagrinep quieren dar el siguiente paso y por eso están buscando apoyo para adquirir equipos y construir una planta transformadora, con lo cual podrían elaborar sus propios lácteos dentro del resguardo indígena y salir a comercializar al mercado.

“Estamos hablando con la Secretaría de Agricultura del departamento y con el alcalde de Puracé, pero no hemos avanzado por el tema de la pandemia y hay dificultades para gestionar”, indicó. (Lea: 50 mil ganaderos se beneficiarán con planta transformadora de lácteos)