La inseguridad alimentaria ha perjudicado a 25.5 millones de personas en México, razón por la cual se quiere fortalecer el sistema inmunológico de los mexicanos con el consumo de la leche y sus derivados. (Lea: Empresas lecheras seguirán abasteciendo los mercados mexicanos)

El senador Américo Villareal Anaya propuso incluir en la Ley General de Salud a la leche y todos los productos que de este se derivan, como alimento básico y así contribuir en mayores niveles en la alimentación de los mexicanos.

De acuerdo El Diario de Ciudad Victoria, la iniciativa presentada por el legislador, está enfocada a mostrar los beneficios de los lácteos que “no son lo suficientemente visibles porque no se especifica en la ley como alimento básico”, teniendo en cuenta que el consumo diario por persona en México es del 32% menor al recomendado, de acuerdo a Villareal Anaya.

La propuesta enviada a las Comisiones de Salud y Estudios Legislativos pretende que en el Artículo 215 que señala que alimento es cualquier sustancia o producto solido, semisólido, natural o transformado que proporcione al organismo elementos para su nutrición, se añada a la leche y sus derivados, independientemente del estado físico en que se encuentren. (Lea: Sector lechero, vital en el desarrollo económico, social y alimentario de México)