En el arranque de 2020, la cantidad de leche captada por la industria fue de 278,8 millones de litros, un 5,2 % más frente a enero del año pasado, que fue de 265 millones.

Se trata de un resultado normal frente a otros años, cuando el país atraviesa una temporada seca que inicia a finales de noviembre o principios de diciembre. (Lea: Importaciones de lácteos en 2019 fueron las más altas de toda la historia)

La cifra de 278,8 millones de litros de leche es mayor a la de enero de 2016 (262,5 millones), casi similar a la de enero de 2014 (278,3 millones) y 2018 (279,8 millones) y menor a la del mismo mes de 2015 (295,7 millones, un récord) y 2017 (286,7 millones).