Felipe Aristizábal, representante de Elanco para el Eje Cafetero y Valle del Cauca, contextualizó los mitos sin fundamento que generan confusión en el consumo de leche. La leche es “un alimento en sí mismo, es un alimento completo que tiene proteínas de alto valor biológico, tiene grasas, carbohidratos, vitaminas, minerales. La leche es uno de los alimentos mejor diseñados de la naturaleza”, sostuvo el profesional.