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Noticias

Martes 03 de Enero de 2017
El anuncio fue muy bien recibido por los ganaderos, quienes aunque lo consideraron tardío, saben que es una tarea de la que se pueden encargar los gremios locales. Sin embargo, el MinAgricultura reversó la decisión y continuará en manos del ICA, solo que el trámite tendrá lugar en los comités ganaderos. más›
Martes 03 de Enero de 2017
A diferencia de lo que ha sostenido el Ministro de Agricultura, Aurelio Iragorri Valencia, la entrega de alimentos para el ganado en la época más crítica del verano no fue tan efectiva ni tan amplia como lo pretende hacer ver. más›
Martes 03 de Enero de 2017
Los productores pecuarios de todo el país han manifestado su preocupación por la forma en que el Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, ha manejado el programa, debido a las demoras y los incumplimientos en las metas trazadas. más›
Martes 03 de Enero de 2017
El diplomado fue desarrollado por la FAO en asocio con la Universidad Tecnológica del Chocó, con el apoyo del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y financiación de Ayuda Humanitaria de la Comisión Europea. más›
Viernes 30 de Diciembre de 2016
En Cundinamarca y Tolima, ganaderos y arroceros reclamaron por las elevadas tarifas que les cobraron las Corporaciones Autónomas. En este último departamento, se debió a la aplicación de un Decreto que les aumentó hasta en 200 % el valor a pagar. más›
Viernes 30 de Diciembre de 2016
Durante la época de verano, que en 2016 se prolongó por mucho más tiempo del esperado, en los sectores productivos aumentó la preocupación debido a la disminución del caudal de algunos de los ríos más importantes del país. más›
Viernes 30 de Diciembre de 2016
El dirigente lideró la entidad durante 3 quinquenios procurando que se pensara cada vez más en aquellos que laboran en el campo. Al frente del gremio de gremios está Alejando Estévez, quien fue designado por la junta directiva de forma temporal mientras se adelantan una serie de cambios. más›
Viernes 30 de Diciembre de 2016
Varios golpes de mano sufrió la ganadería durante este año que termina, todos ellos por cuenta de la posición que se tuvo desde Fedegán como gremio cúpula frente a las negociaciones con la guerrilla de las Farc. Así se dieron los hechos. más›
Jueves 29 de Diciembre de 2016
En el año que se acaba, pasaron por nuestra ‘Entrevista del Jueves’ destacados personajes del mundo político colombiano, ganaderos de gran reconocimiento nacional y algunos invitados extranjeros que aportaron de gran manera este espacio. más›
Jueves 29 de Diciembre de 2016
En diferentes ocasiones y a lo largo del año, líderes gremiales manifestaron la necesidad que hay de aumentar las revisiones y controles en los puntos de venta y expendios de carne para conocer la procedencia del producto. más›

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Tratamiento de pastos - ABC Ganadero 11
Conozca cómo trabajar sus pastos según la zona en la que estos estén creciendo frío o calor.
¿Cómo preparar los suelos para una siembra? - ABC Ganadero 10
Aprenda a preparar los suelos para una siembra y establecimiento de praderas.

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El mundo de la carne

Dentro de los temas que debemos de tomar en cuentan cuando buscamos comer una carne de excelencia es tomar en cuenta los procesos anteriores antes de llegar a nuestra mesa, por tal razón nos parece útil explicarle respecto a tema de la maduración en la carne Wagyu.
 
 

El mundo de la leche

Lo que puede hacer especial a un plato que contenga Gorgonzola es su capacidad para complementar otros ingredientes y equilibrar sabores. Algunas maneras de lograr esto incluyen.