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Lunes 17 de Junio de 2024
Hace varios meses me referí al Informe de la ONU sobre Colombia en 2023, que advertía sobre “la expansión territorial y las estrategias de control social y territorial de grupos armados…”, como “un riesgo para la gobernabilidad en Colombia…”. más›

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Noticias

Viernes 13 de Abril de 2018
El glicol de propileno es una sustancia aceitosa que se obtiene por hidratación del óxido de propileno. Se utiliza como aditivo en vacas lecheras de alta producción como fuente rápida de glucosa y energía. En Colombia ya se han hecho investigaciones, pero faltan más datos. más›
Viernes 13 de Abril de 2018
A través de una serie de videos con 5 ejes temáticos, Cultura Empresarial Ganadera, pretende que los productores accedan con mayor facilidad al conocimiento y de paso puedan ser replicadores del mismo con sus empleados. Así funciona la estrategia. más›
Jueves 12 de Abril de 2018
Durante este mes, la vitrina ganadera de Colombia pone a disposición de todos los productores de clima frío un combo de semillas con una rebaja especial. Entérese de cómo puede adquirir este increíble descuento. más›
Jueves 12 de Abril de 2018
La comercializadora de ganado es la encargada de dirigir una de las subastas más importantes del vecino país en la reconocida hacienda Cenegal, ubicada en el distrito de Soná, este sábado 14 de abril. El martillo será Eduardo Kerguelén Espinosa, gerente comercial. más›
Jueves 12 de Abril de 2018
Existe gran preocupación entre los columnistas de CONtexto ganadero en lo relacionado a la aplicación de las Buenas Prácticas Ganaderas (BPG) y en el retroceso que está ocasionando el sistema de pago de la leche al proveedor. Para la economía ganadera y para el país es importante evitar que se pierda lo avanzado en la construcción de esa cultura. Aquí un decálogo de las BPG. más›
Jueves 12 de Abril de 2018
En el centro poblado de San Pedro de Arimena se viene adelantando la construcción, la cual es amigable con el medio ambiente. La iniciativa es impulsada por el Comité de Ganaderos del Meta y Cormacarena. más›
Jueves 12 de Abril de 2018
A pesar de ser la primera subasta de la región que se ubica a solo 20 minutos de la ciudad de Bucaramanga, el volumen de animales registra una tendencia descendente desde 2016. más›
Jueves 12 de Abril de 2018
Productores instalaron puntos de control por las dos salidas de Arauca, para tratar de contrarrestar el contrabando de queso. más›
Jueves 12 de Abril de 2018
La noticia de que 15 animales provenientes de Venezuela resultaron positivos para aftosa y que dicha situación fue reportada por el Ministerio de Agricultura y el ICA a la OIE, no cayó bien entre los exportadores, ya que es factible que varios mercados no permitan el ingreso de ganado colombiano. más›
Jueves 12 de Abril de 2018
Los productores estaban a la espera de un muestreo para verificar la presencia del virus que al parecer no se dará luego de la noticia sobre el ingreso ilegal de animales portadores de la enfermedad. Además, temen que este nuevo caso frenará el comercio de sus bovinos. más›

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Manual Práctico Ganadero - Aseo y desinfección de equipo y utensilios de ordeño - Cap 91
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Sistematización y robótica en el ordeño - Cap 90
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG

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El mundo de la carne

Que levante la mano quien no la haya liado alguna vez al cocinar una simple carne picada. Queriendo dorar la carne que servirá de base, por ejemplo, a una deliciosa salsa boloñesa, uno se ha encontrado con una carne gris reseca y gomosa flotando en un líquido acuoso poco apetecible. Por Mer Bonilla
 
 

El mundo de la leche

Afortunadamente, existen opciones de quesos que son deliciosas y pueden formar parte de una dieta equilibrada. En este artículo, te presentamos algunos quesos que son amigables con la silueta y pueden ser una excelente opción para el verano.