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Martes 11 de Junio de 2024
La propuesta que presentamos con Carlos Patiño, CEO de Arlés SAS, empresa dedicada al cultivo y transformación del Cacay, podría ser piloto de transformación en los territorios que hoy son reino de la coca y podrían serlo del Cacay.
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Miércoles 05 de Septiembre de 2018
En su trabajo de pesquisa, la investigadora lasallista Carolina Bespalhok, PhD en biotecnología desarrolló su tesis de doctorado en la aplicación de la nutrigenómica en la ganadería, que antes había estado más enfocada en los seres humanos.
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Miércoles 05 de Septiembre de 2018
La facilidad de movimiento, la higiene del corral, la alimentación, la limpieza del agua, la locomoción y hasta la cama donde duerme, son fundamentales para la buena salud de los bovinos.
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Miércoles 05 de Septiembre de 2018
Esta zona, controlada por los grupos subversivos, es considerada como un corredor estratégico para cualquier acción ilegal.
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Miércoles 05 de Septiembre de 2018
A raíz del secuestro del ganadero Haison José Fuenmayor Escobar en Riohacha, los trabajadores pecuarios del departamento caribeño manifestaron su preocupación por el aumento de amenazas, por lo cual exigieron mayor presencia de la Fuerza Pública.
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Martes 04 de Septiembre de 2018
En lecherías especializadas, los productores se han habituado a suministrar concentrados para mejorar los niveles de grasa, proteína y sólidos totales. Sin embargo, un experto recordó en la importancia de la relación suelo-planta-animal para mejorar estos aspectos.
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Martes 04 de Septiembre de 2018
Con el fin de reducir costos a los productores lecheros y de mejorar su productividad, el mercado colombiano ha puesto a disposición esta herramienta que no solo ayuda a la extracción de leche, sino que además permite ahorrar energía o combustible en máquinas tradicionales.
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Martes 04 de Septiembre de 2018
¿Por qué se ha mantenido operativa la exportación de ganado en pie tanto vacuna como ovina a lo largo del tiempo, como es el caso de Uruguay y otros países de Latinoamérica?
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Martes 04 de Septiembre de 2018
Al referirse al incremento de la producción agrícola orgánica en el mundo, investigadora de la Universidad de la Salle resalta la producción de carne ecológica a base de pasturas y señala que es un producto que responde a las necesidades del consumidor en el mundo.
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Martes 04 de Septiembre de 2018
En el séptimo mes del año, la tendencia en el comportamiento del degüello a nivel nacional se mantiene: mejor que en 2017 (el peor año para la industria cárnica), pero menor a los registros de años anteriores.
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Martes 04 de Septiembre de 2018
En días pasados, la Contraloría General de la República dio a conocer los resultados de un estudio en donde evidencia la crisis que vive el sector bovino en el norte del país. Entre los aspectos relacionados está la trazabilidad.
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Manual Práctico Ganadero - Cap 81 - Ceba de animales de descarte
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
Manual Práctico Ganadero - Cap 80 - Ceba y finalización, un nuevo concepto
El Manual Práctico Ganadero (MPG) de Fedegan-FNG
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El mundo de la carne
Que levante la mano quien no la haya liado alguna vez al cocinar una simple carne picada. Queriendo dorar la carne que servirá de base, por ejemplo, a una deliciosa salsa boloñesa, uno se ha encontrado con una carne gris reseca y gomosa flotando en un líquido acuoso poco apetecible. Por Mer Bonilla
