Un estudio sectorial de la Contraloría General de la República preparado por la Delegada para el sector agropecuario, puso de presente la grave crisis que afronta la producción de carne bovina en el país, particularmente en zonas como la Región Caribe. (Lea: 5 pasos para 'chapetear' el ganado)

 

Según la CGR, Colombia no ha logrado avances significativos en la identificación del hato ganadero, como base del sistema de trazabilidad para garantizar el cumplimiento de los requisitos sanitarios y de inocuidad, lo cual impide el acceso a mercados internacionales de mayores precios.

 

“El esfuerzo de la política sanitaria se ha concentrado en el sostenimiento de la certificación del país libre de la fiebre aftosa con vacunación (obtenida desde 2009), que no ha estado exenta de riesgos debido a la ineficacia tanto del control fronterizo, como de la movilización de ganado en pie y productos ganaderos”, agrega el órgano de control.

 

Ante el estudio, José de Silvestre, director ejecutivo de la Asociación de Ganaderos de la Costa Norte, confirmó que el tema de la identificación de ganado ha sido bastante lento en la región. Aunque reconoció el esfuerzo del ICA –en su momento– de tratar de identificar la mayor cantidad de bovinos posible. Sin embargo, aseguró que no solo en el Caribe sino en todo el país ese esfuerzo no ha sido recompensado con los animales que se deberían tener trazados hasta ahora. (Lea: Inicia programa IdentifICA para garantizar la trazabilidad animal)