En la actualidad, los productores pueden acceder a diferentes herramientas para evaluar la cantidad de litros de cada vaca, con lo cual puede hacer correcciones y mejorar la productividad del hato.

 

Fabio Medina, técnico instalador de tanques y equipos de ordeño, explicó que en los ordeños manuales la medida obtiene con una báscula, al pesar el balde y hacer el cálculo de cuánto corresponde en litros de leche. (Lea: Instale equipos de ordeño creados de acuerdo a su necesidad)

 

Debido a que la densidad media de la leche es de 1,032 g/ml, se calcula que un litro pesa alrededor de 1,03 kg que en muchos casos se aproxima. Así las cosas, si la cantina de una vaca pesa 20 kg, se dice que ordeñó 20 L, aun cuando el resultado sea un poco menor (19,3 L).

 

Por el contrario, en las lecherías especializadas que utilizan salas de ordeño, se utilizan los medidores que se conectan a los juegos de ordeño o pezoneras y registran con mayor precisión cuánta leche produce una vaca.