Al hablar con los productores de este derivado lácteo que pidieron no revelar su identidad, dicen que la promesa se la hizo el delegado de agricultura de Yacopí por orden del Ministerio de Agricultura durante la reunión sostenida el viernes 21 de julio en la Alcaldía del municipio.

 

Los queseros habían dejado de producir durante 12 días por causa de la cuarentena sanitaria decretada por el ICA para controlar el brote de fiebre aftosa que se registró en esa región del país.

 

A partir de la promesa del Gobierno de comprar la producción para distribuirla en la misma región, pudieron, con el permiso del ICA volver a producir a partir del lunes 24 de julio. Para ello compran algo más de 4.000 litros de leche diarios a las ganaderías de Yacopí.  (Lea: Productores de Boyacá también están afectados por contrabando de queso)