¿Qué hacer para dejar la lechería y pasar a ceba en el sur del Cesar?
Publicado por Fedegán on Monday, 23 July 2018
En los municipios del sur del Cesar los ganaderos especializados en lechería piensan seriamente en culminar este negocio debido al poco margen de rentabilidad que resulta del mismo, y en su remplazo, contemplan pasarse al negocio de la ceba, pero no saben y no tienen contemplado cómo hacerlo.
Esta es la incertidumbre que viven actualmente los ganaderos de esta región del territorio colombiano, quienes se encuentran desesperados porque el precio del litro de la leche no aumenta hace 10 años y mientras tanto, los insumos de la canasta ganadera aumentan todos los días. (Lea: Bajo precio de leche y clima afectan la ganadería en el Cesar)
Así lo manifestó un experto ganadero de la región quien solicitó no mencionar su identidad. “En lechería los cuidados y los costos son mayores y la venta del producto no compensa los esfuerzos en tiempo y dinero”.
“Los productores deben tener claro un factor determinante y es garantizar un flujo de caja, porque el ganadero que se encuentra en el negocio de la lechería no se sale y resiste en el mismo, porque es esclavo del cheque quincenal que le llega por la venta del alimento lacteo”.
