Carlos Saldaña*, productor de Pasto, calificó la situación de los ganaderos de la región como “bastante crítica”, debido a una enlechada que se presentó a raíz del invierno.

 

“Las plantas lecheras están reduciendo su capacidad de captación. Obviamente cada vez que hay enlechamiento, ponen problema por todo, pues es más fácil echarle la culpa al ganadero”, expresó. (Lea: Denuncian que pasteurizadoras están bajando precio de leche)

 

De acuerdo con Saldaña, los productores se están quejando porque la pasteurizadora Colácteos ha bajado casi $200 por litro, argumentando falencias en la calidad higiénica de la leche, al pasar de un promedio de $1.150 a $970.

 

Para ellos, resulta una extraña coincidencia que justo cuando inició el invierno y empezó a aumentar la producción de leche, prácticamente todos los predios tuvieron problemas por el registro de las UFC, que se había elevado.

 

Con el fin de resolver esta situación y de mejorar el pago, los ganaderos solicitaron una reunión con representantes de la pasteurizadora para aclarar la situación. (Lea: Todavía hay empresas que no han acatado alza del 7 % en precio de leche)

 

“Estamos tratando de organizar una charla con la planta que nos capta la leche, porque nos parece mucha coincidencia que todos hayamos bajado la calidad sanitaria. A uno se le daña una vez, por descuido o falla, pero si ocurre 3 o 4 quincenas seguidas a todos, es muy extraño”, señaló.