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Panorama bovino: desplazamiento de lo formal y legal por lo ilegal y clandestino

El Informe, preparado por la Oficina de Planeación en cabeza del ec. Oscar Cubillos, señala que al iniciar 2017 se consideraba este año como el punto de cambio de tendencia para el sector cárnico colombiano, hablando específicamente de exportaciones que a su vez estimulaban al mercado interno.
 
Sin embargo, la reintroducción del virus de la aftosa al territorio colombiano llevó al traste los propósitos del año y sobre todo lo que se había logrado realizar en los previos en donde venía logrando habilitar nuevos destinos internacionales para la carne colombiana.
 
Las graves consecuencias que originó el tema sanitario, señala el informe, evidenció serios problemas de contrabando y de sacrificio clandestino, con un saldo negativo de las acciones de las autoridades públicas agropecuarias que no han realizado los esfuerzos suficientes para controlarlo.
 
Señala que se registra caída del sacrificio formal sin que el consumo tenga una disminución apreciable. No es un efecto de importaciones porque estas han sido marginales respecto a la producción nacional.
 
Lo que lleva a concluir que lo que ha venido ocurriendo es un desplazamiento de lo formal y legal, por lo ilegal y clandestino sin que haya políticas públicas definidas para controlarlo.
 
 
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