El programa de Medicina Veterinaria de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad de Pamplona, en articulación con el Instituto Colombiano Agropecuario, ICA; el Servicio Nacional de Aprendizaje, SENA; y la Agencia Internacional de Cooperación Alemana GIZ, participaron en el seminario “Condiciones sanitarias y de inocuidad en la producción pecuaria”, dirigido a los productores de ganado bovino y porcino de la ciudad mitrada y otros municipios de la provincia. (Lea: 10 temas de inocuidad alimentaria para estar al día)

 

El objetivo de este encuentro fue generar conciencia en los productores pecuarios sobre la responsabilidad de producir alimentos, gestionando los riesgos que afectan la sanidad e inocuidad, donde no representen riesgos para el mercado de sus productos y la salud de las personas.

 

La Universidad de Pamplona participó con la ponencia “Riesgos y Prevención de Enfermedades Zoonóticas” orientada por Melissa Casadiegos Muñoz; médico veterinaria, con el propósito de socializar los ciclos que se deben tener en cuenta en el sistema de higiene y producción.