Así mismo, en términos de valor dichas ventas llegaron a US$329,2 millones, lo que representó un incremento del 32,3 %, según registró el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC, por sus siglas en inglés).

Sin embargo, frente a julio del presente año se observa un retroceso de 5 % en volumen y de 4,7 % en valor.

El acumulado de los primeros ocho meses del año 2022, revela que las ventas al exterior de carne bovina refrigerada y congelada resultaron de 417,3 mil toneladas peso producto; por un valor de aproximadamente 2.450 millones de dólares. Con relación a los primeros ocho meses de 2021, los volúmenes exportados son 9,4 % superiores; mientras que el valor obtenido ha sido un 43,7 % más alto.

El precio promedio de exportación de carne bovina refrigerada y congelada resultó en el mes de agosto de 2022 de US$5.807 por tonelada. Este valor es 0,3 % superior al obtenido en julio último; y 10,4 % más elevado que el precio medio de agosto de 2021, que había sido de US$5.260 por tonelada. Sin embargo, se observa una persistente tendencia a la baja de los precios en los principales destinos desde el mes de mayo en adelante; y los US$5.807 promedio por tonelada se ubican US$500 por tonelada por debajo de los máximos registrados en el pasado mes de abril. (Lea: Crisis ganadera argentina se extendería incluso durante el 2023)

La República Popular China es el principal destino de exportación, tanto para el mes de agosto como para el acumulado de los primeros ocho meses del año. En el último mes, se embarcaron con destino a China 8,7 mil toneladas de carne con hueso y huesos bovinos producto de la despostada, por un valor de 15,1 millones de dólares y cerca de 32,8 mil toneladas de carne bovina deshuesada, por un valor de 181,4 millones de dólares.

China representó el 73 % de los volúmenes exportados en agosto de 2022; y el 77 % del acumulado en los primeros ocho meses del año. El precio medio de las ventas a China de carne sin hueso en agosto de 2022, se ubicó levemente por encima de los US$5.500 por tonelada, marcando un claro sendero a la baja desde el máximo de US$5.900 obtenido en mayo último.