Más de 25 personas se inscribieronpara formarse en el manejo de la finca gracias a la alianza entre el gremio cúpula de la ganadería en Colombia y la cooperativa del Valle del Cauca. (Lea: No se quede por fuera del curso ‘La vaca eficiente’ en Tuluá)

 

Son 3 días de intenso trabajo donde los productores aprenderán los conceptos básicos de la producción de leche y las herramientas de gestión para incrementar el rendimiento, con el propósito de formular un proyecto individual para cada uno de sus predios.

 

De acuerdo con Esperanza Polanía, coordinadora de la Escuela de Formación de Fedegán, el curso ‘La vaca eficiente’ funciona con una metodología formulada por Fedegán y el FNG, el Fondo Nacional del Ganado, que ha impulsado la capacitación de los trabajadores pecuarios.

 

“Nuestro sistema es totalmente innovador porque estamos trabajando para fortalecer redes de información, o sea que la persona que va al curso queda capacitada para enseñar a otra persona más, por lo menos”, dijo. (Lea: Gran éxito registró el curso de Fedegán "La vaca eficiente")

 

El curso arranca el miércoles 29 con la revisión de los factores del sistema de producción en volumen y calidad de leche, la importancia de la información, evaluación económica del costo por litro producido y márgenes económicos. Al final del día, los ganaderos habrán aprendido los principios básicos sobre modelos de producción de parámetros de eficiencia.