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En horas bajas se conmemora el Día Internacional de la Leche

El Día Internacional de la Leche, iniciativa promovida por la Organización de las Naciones Unidas y la Alimentación, FAO, este año llega a su décimo cuarta edición buscando que durante un día al año el líquido centre la atención de todos los países alrededor del mundo y se le dé un perfil universal. En Colombia, el panorama actual luce desalentador. (Lea: Lo que piden las cuencas lecheras de Colombia para no desaparecer)
 
Lo variopinta de los problemas ha generado que los productores del país coincidan en la urgencia de una política de Estado que permita solventar los efectos de una crisis que puede derivar en la quiebra de muchas de las 350 familias que se dedican a la producción del lácteo.
 
 
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