“En el mundo bovino se trabaja generalmente con tres razas: Brahman, Holstein y Pardo Suizo. Sin embargo existen algo así como 200 más que podrían tener, incluso en Colombia, mejor asiento y ser más adecuadas en cada región geográfica”.

 

Así lo aseguró Luz Mercedes Botero, en su reciente libro Introducción a la Zootecnia.

 

“En Colombia hay razas bovinas que uno no se imagina”, precisó. (Lea: Así se trabaja para promover la conservación de razas criollas)

 

Cuando fue jurado de la ganadería por Fedegán encontró muchas y diversas razas. “No es que no las hayan. No las mencionan. No las resaltan”, indicó.

 

Opinó que se le ha enseñado a las nuevas generaciones de la veterinaria y de la zootecnia que la raza mejor es que usen Brahman dentro de los bos indicus y Holstein dentro de los bos tauros.

 

La simplicidad es muy grande cuando hay infinitas posibilidades para que el mundo vuelque su mirada ante los problemas sanitarios.

 

 

“Colombia es mega diversa y tiene posibilidades con otras razas y otras regiones”, expresó Botero.