De otro lado, el consumo aparente de leche se ubicó en 143 litros por persona en 2014, cifra que si bien ha registrado un aumento desde 1990, se mantuvo estable en los últimos 2 años, ubicándose entre los 140 y 141 litros.

 

Óscar Cubillos Pedraza, coordinador de la oficina de Planeación de la Federación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, y el Fondo Nacional del Ganado, FNG; dijo que en la década de los 90 los colombianos consumían 115 litros y para el año 2000 la cifra había aumentado 15 litros, mientras que en 2013 se mantenía en 141.

 

 “El aumento del consumo en promedio es de un litro por año”, afirmó Cubillos Pedraza. (Lea: Utilidad de Alpina aumentó 50.7 % en 2014)

 

La elección de la leche por encima de otras bebidas se basa en temas publicitarios y desde el punto de vista económico en la producción de leche, las importaciones menos lo que se exporta del lácteo.