Con los retos esenciales del sector lácteo en el Meta, los cuales están relacionados con el apoyo tecnológico a los productores, controlar los precios para que sean más beneficiosos para los pequeños ganaderos, y fortalecer los programas fitosanitarios en los hatos, se llevó a cabo el pasado martes el I Foro Lácteo del departamento. (Lea: Meta estrena Comité de la Cadena Láctea)

 

El evento, que se desarrolló en la Cámara de Comercio de Villavicencio, reiteró la importancia que tiene la agremiación campesina para lograr experiencias exitosas, tal cual lo viene adelantando, Agrolecheros, una asociación ubicada en Mesetas, en donde 228 productores lácteos se unieron para transformar la leche, mejorar su calidad, y encadenarla con los fabricantes de pan de arroz.

 

“El Meta ya es un gran productor de leche con más de 700 mil litros al día, de los cuales 260 mil van para la industria. Por eso estamos trabajando de la mano con gremios, productores y sector industrial para que desde la Gobernación se pueda primero promover la transformación de la leche, y segundo mejorar la calidad del producto”, así lo aseguró Alberto Castro, secretario de Desarrollo Agroeconómico del departamento.